Description
Miette de Thon Germon à l’huile d’olive BIO – 135g
Le Germon, de son nom scientifique thunnus alalunga, est également appelé Thon blanc, en référence à sa chair très blanche une fois cuit. Sa chair est particulièrement tendre et savoureuse.
Les thons blancs sont pêchés dans le Golfe de Gascogne pendant la pleine saison, entre août et octobre, et sont débarqués soit au Guilvinec, soit à Concarneau ou encore à Lorient. Un beau thon aura la peau ferme et brillante, les ouïes bien rouges et « l’œil vif ». A cœur il faut une chair claire et de texture homogène.
Huile parfumée d’olive, fabriquée en Espagne, issue de l’agriculture biologique.
En salade avec du riz, des tomates et des œufs bien sûr, mais aussi avec des haricots de mer et des tomates cerises.
En garniture de pizza, de pain de poisson ou de tarte salée.
Le thon à l’huile et les haricots de mer : un peu de sel et la salade est prête.
Ingrédients : Thon blanc germon frais thunnus alalunga (pêché en Atlantique Nord Est), huile d’olive vierge extra*, sel
*27% des ingrédients agricoles sont bio, certifiés par BUREAU VERITAS, certification France, FR BIO 10
Allergènes majeurs : absence. Absence d’OGM.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie : 195kcal / 814kJ
Matières grasses : 7,6 g dont acides gras saturés : 1,4g
Glucides : 0g dont sucres : 0g
Protéines : 31g
Sel : 0,70g
Avant ouverture :
Conservation à température ambiante.
Après ouverture :
Mettre le restant dans un autre récipient bien fermé et garder 2 ou 3 jours au réfrigérateur.
Poids unitaire : 135g
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