Description

Tajine de bœuf Angus – 375g

Recette traditionnelle du Tajine cuisiné avec la viande d’Angus de notre élevage. Ce plat est à déguster en accompagnement avec du riz, des pâtes ou de la semoule.

Utilisation : juste à faire réchauffer !

Pas d’ajout d’additif ou de conservateur.

Ingrédients : viande de boeuf Angus, eau, légumes (carottes, navet, courgette, poivron, CELERI, pois chiche, oignon), pruneau, tomate, oignon, amidon modifié de maïs, huile d’olive, miel, sel, arôme concentré de tomate, ail, épices raz el hanout, curcuma, cumin.

DDM : 2 ans / A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Poids unitaire : 375g

Informations complémentaires

Poids

375g

Producteur

Andréa et Samuel se sont rencontrés sur les bancs de l’ISA à Lille. Déjà, il est passionné par l’élevage de bœuf.

Samuel s’installe éleveur en janvier 2014 près de Soissons (02). Conseillé par Yves Marie le Bourdonnec, il y développe rapidement un troupeau de bœuf de race Angus. En décembre, il crée avec Andréa la SAS des Hommes et des Bœufs : activité de production et de commercialisation de charcuterie 100% Bœuf, directement issue de l’élevage.
Les cornes de bœuf Angus et la viande de bœuf séchée, « BRUT », sont lancés. Labélisation Terroir de Picardie – on n’oublie pas d’où l’on vient – Site internet, salons, l’engouement est moyen mais ils persévèrent !
2017 : Nouveaux produits : crayons de bœuf, Camenboeufs, et pleins d’autres merveilles. C’est chouette, ça s’emballe ! Premier salon du Made In France, grand succès.
Voir la suite sur leur site : https://deshommesetdesboeufs.com/lhistoire/

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