Description
Picholine verte de France – AOP Olive de Nimes – 250g
La Picholine est une variété d’olives très savoureuse, originaire du Gard. Elle doit son nom à 2 frères italiens, les Piccolini, qui sont venus s’installer dans le sud de la France au XVIIème siècle. Ils ont inventé une recette à base de saumure aromatisée permettant de conserver les olives du Gard sans qu’elles perdent leur couleur verte, leur craquant et leur amertume. Cette variété d’olives a pris le nom de Picholine.
Poids unitaire : 250g
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