11.50€ TTC
En entrée accompagnée de quelques feuilles de salade mélangée, assaisonnée à l’huile de noix et vinaigre balsamique
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La Galantine est réalisée à partir du magret, partie noble du canard, découpée au couteau et cuisinée au foie gras
En entrée accompagnée de quelques feuilles de salade mélangée, assaisonnée à l’huile de noix et vinaigre balsamique
Composition: Magret, foie gras 30%, oeufs, Armagnac, sel et poivre.
A conserver au placard mais à passer au frais avant de consommer
Poids unitaire : 180g
| Poids | 180g |
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| Producteur | Le goût simple et inimitable de la tradition gersoise La Maison Tête est nichée depuis plus de 30 ans à Valence-sur-Baïse, au cœur du Gers, bassin traditionnel d’élevage, de gavage et de transformation du foie gras, pour vous proposer le meilleur de la gastronomie gersoise dans toute sa tradition et sa simplicité. Chez Maison Tête nos fondements reposent sur la recherche des bons produits locaux issus de l’agriculture raisonnée et des circuits courts. Nos produits à base de canards frais IGP Gers sont issus de fermes gersoises et d’élevages en plein air de canards, nourris au maïs, dans le plus grand respect de leur développement naturel, pour assurer leurs qualités gustatives exceptionnelles et authentiques. Nos garanties sont la traçabilité et l’authenticité de nos produits et nos valeurs sont la convivialité, le bon vivre gersois, le partage d’un goût inimitable et le respect de la nature. |
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