Farine de blé Apache – T65 – La Ferme de la Distillerie
2.90€ TTC
Variété ancienne et rustique de blé adaptée à un mode de culture respectueux de l’environnement qui présente de nombreuses qualités meunière.
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Farine de blé Apache - T65 - 1kg
Écrasée sur meule de pierre à la ferme.
Apache : Variété ancienne et rustique de blé adaptée à un mode de culture respectueux de l’environnement qui présente de nombreuses qualités meunière.
Ingrédients : Blé Apache
Utilisation : pains, gâteaux, cakes, sauces...
Conserver dans un endroit frais et sec.
Contenance : 1 kg
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Producteur | C'est une ferme familiale depuis 8 générations. Elle se compose de bâtiments traditionnels du Vexin construits autour d'une grande cour pavée dominée par la cheminée de 30 mètres de la distillerie qui a cessé son activité en 1953. Une des rares distilleries dont les bâtiments sont restés intactes et entretenus depuis sa fermeture. Agriculture intégrée Le principe d'agriculture intégrée caractérise des pratiques agricoles menant à des aliments de qualité en réduisant l'utilisation de produits phytosanitaires et d'engrais. Cela permet de préserver l'environnement, de conserver et de développer une vie dans le sol (champignons, insectes, vers de terre…). |
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