La légèreté et la porosité des tagliatelles font qu’elles s’accompagnent le mieux avec une sauce épaisse à base de viande, telle la bolognaise.

Quantité idéale pour 4 portions

Temps de cuisson : 1-2 minutes dans l’eau bouillante

Ingrédients : œufs et la semoule de blé dur de notre ferme.

Extrudé au bronze et feuilleté.

Texture dense et tenace, saveur d’œufs délicate.

Durée de conservation : 30 mois

Pour 4 à 5 personnes environ. Faire cuire environ 1 à 2 minutes les pâtes dans de l’eau bouillante. Ces pâtes retenant particulièrement la sauce, il est recommandé d’ajouter 2/3 cuillères d’eau de leur cuisson à la sauce.

Valuers nutritionnelles moyennes pour 100g de produit

ÉNERGIE   1544 kJ / 365 kcal
MATIÉRES   4,5 g
Dont ACIDES GRAS SATURATÉS   1,4 g
GLUCIDES   66 g
Dont SUCRES   2,5 g
FIBRES   4 g
PROTÉINES   15 g
SEL   0,13 g
* La teneur en sel est exclusivement due à la présence de sodium présent naturellement

Conserver au frais et au sec, loin de la lumière du soleil.

Pour une bonne cuisson utiliser 3 litres d’eau pour 250g de pâtes. Lorsque l’eau est à ébullition, salez-la et versez délicatement les pâtes. Remuez-les de temps en temps et laissez cuir pour 1-2 minutes.