Ce vin se présente sous une belle robe grenat. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise noire et figue sèche, la finale rappelle la groseille. En bouche, on retrouve un vin souple et soyeux, porté sur le fruit.

Cépages
Cinsault, Grenache noir

Appellation
IGP Oc

Vinification
Raisins éraflés en totalité,. Vinification en cuve acier avec travail journalier sur les jus ainsi qu’un contrôle rigoureux des températures.

Accords mets et vin
Plateaux de charcuterie ou viandes blanches. A partager en couple ou entre amis selon les pratiques de chacun.

Température de service
Entre 16° et 18°C.

Caractéristiques
Degré d’alcool : 11%
Contenance : 75cl
Potentiel de garde : À boire de préférence dans l’année